Nuts Library

WATER HEALTH WELLNESS RESOURCES LIBRARY
NUTS — A–Z GLOBAL CORE 
Languages: English • 简体中文 • Español
Organization: Strict alphabetical order by English/common name.

Scope note: This library focuses on culinary nuts and globally recognized foods commonly treated as nuts. When a 'nut' is botanically a seed, legume, drupe kernel, or other structure, that distinction is stated where it materially affects interpretation.

General safety: Tree nuts and peanuts are important food allergens and can cause severe reactions in susceptible people. Whole nuts can also be a choking hazard for young children. Preparation matters for several traditional nuts.

Educational reference only. Benefits describe nutritional support and researched physiological effects; they are not disease-treatment claims or substitutes for individualized medical care.

A

Acorn — Cork Oak
Scientific Name: Quercus suber L.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Acorns require appropriate processing to reduce tannins; do not eat large quantities raw.

中文
名称：栓皮栎橡子
拼音：Shuan Pi Li Xiang Zi
学名：Quercus suber L.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：橡子需经过适当处理以降低鞣质含量，不应大量生食。

ESPAÑOL
Nombre: Bellota de alcornoque
Nombre científico: Quercus suber L.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Las bellotas requieren un procesamiento adecuado para reducir los taninos; no deben comerse crudas en grandes cantidades.



Acorn — Holm Oak
Scientific Name: Quercus ilex L.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Acorns require appropriate processing to reduce tannins; do not eat large quantities raw.

中文
名称：圣栎橡子
拼音：Sheng Li Xiang Zi
学名：Quercus ilex L.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：橡子需经过适当处理以降低鞣质含量，不应大量生食。

ESPAÑOL
Nombre: Bellota de encina
Nombre científico: Quercus ilex L.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Las bellotas requieren un procesamiento adecuado para reducir los taninos; no deben comerse crudas en grandes cantidades.


Acorn — Mongolian Oak
Scientific Name: Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Acorns require appropriate processing to reduce tannins; do not eat large quantities raw.

中文
名称：蒙古栎橡子
拼音：Meng Gu Li Xiang Zi
学名：Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：橡子需经过适当处理以降低鞣质含量，不应大量生食。

ESPAÑOL
Nombre: Bellota de roble mongol
Nombre científico: Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Las bellotas requieren un procesamiento adecuado para reducir los taninos; no deben comerse crudas en grandes cantidades.


African Walnut / Conophor Nut
Scientific Name: Plukenetia conophora Müll.Arg.

ENGLISH
Benefits:
Provides plant protein, fiber, minerals, and substantial polyunsaturated fat. It can contribute essential fatty acids and energy within a balanced dietary pattern.

Effects:
Polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, and polyphenols can influence cell membranes, lipid metabolism, inflammatory signaling, and cardiovascular physiology. Fatty-acid composition varies considerably by species.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：非洲核桃
拼音：Fei Zhou He Tao
学名：Plukenetia conophora Müll.Arg.

益处：
提供植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及较丰富的多不饱和脂肪，可在均衡饮食中提供必需脂肪酸和能量。

作用：
多不饱和脂肪酸、生育酚、植物甾醇及多酚可能影响细胞膜、脂质代谢、炎症信号及心血管生理。不同物种的脂肪酸组成差异较大。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez africana / conophor
Nombre científico: Plukenetia conophora Müll.Arg.

Beneficios:
Aporta proteína vegetal, fibra, minerales y una cantidad importante de grasas poliinsaturadas, contribuyendo con ácidos grasos esenciales y energía dentro de una dieta equilibrada.

Efectos:
Los ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles, fitoesteroles y polifenoles pueden influir en las membranas celulares, el metabolismo de lípidos, la señalización inflamatoria y la fisiología cardiovascular. La composición varía mucho según la especie.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


African Walnut — Gabon / Coula
Scientific Name: Coula edulis Baill.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：加蓬坚果
拼音：Jia Peng Jian Guo
学名：Coula edulis Baill.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de Gabón / coula
Nombre científico: Coula edulis Baill.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Almond
Scientific Name: Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical
Safety Note: Sweet almonds are edible; bitter almonds can contain much higher cyanogenic glycoside levels and are not equivalent.

中文
名称：扁桃仁
拼音：Bian Tao Ren
学名：Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究
安全提示：甜杏仁可食用；苦杏仁可能含有更高水平的氰苷，两者并不等同。

ESPAÑOL
Nombre: Almendra
Nombre científico: Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico
Nota de seguridad: Las almendras dulces son comestibles; las amargas pueden contener niveles mucho mayores de glucósidos cianogénicos y no son equivalentes.


Andean Walnut
Scientific Name: Juglans neotropica Diels

ENGLISH
Benefits:
Provides plant protein, fiber, minerals, and substantial polyunsaturated fat. It can contribute essential fatty acids and energy within a balanced dietary pattern.

Effects:
Polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, and polyphenols can influence cell membranes, lipid metabolism, inflammatory signaling, and cardiovascular physiology. Fatty-acid composition varies considerably by species.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：安第斯核桃
拼音：An Di Si He Tao
学名：Juglans neotropica Diels

益处：
提供植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及较丰富的多不饱和脂肪，可在均衡饮食中提供必需脂肪酸和能量。

作用：
多不饱和脂肪酸、生育酚、植物甾醇及多酚可能影响细胞膜、脂质代谢、炎症信号及心血管生理。不同物种的脂肪酸组成差异较大。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez andina
Nombre científico: Juglans neotropica Diels

Beneficios:
Aporta proteína vegetal, fibra, minerales y una cantidad importante de grasas poliinsaturadas, contribuyendo con ácidos grasos esenciales y energía dentro de una dieta equilibrada.

Efectos:
Los ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles, fitoesteroles y polifenoles pueden influir en las membranas celulares, el metabolismo de lípidos, la señalización inflamatoria y la fisiología cardiovascular. La composición varía mucho según la especie.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Areca Nut / Betel Nut
Scientific Name: Areca catechu L.

ENGLISH
Benefits:
Traditionally consumed for stimulant and cultural purposes rather than as a routine nutrient-dense nut. Its physiological activity is driven more by alkaloids than by ordinary nut nutrition.

Effects:
Naturally occurring stimulant alkaloids can affect the central nervous system, heart rate, blood pressure, alertness, and sleep. Risk profile and evidence differ substantially from ordinary edible nuts.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Areca nut chewing is carcinogenic to humans and is not recommended as a wellness food.

中文
名称：槟榔
拼音：Bing Lang
学名：Areca catechu L.

益处：
传统上主要因刺激作用及文化习俗而食用，并非普通的高营养密度坚果。其生理活性更多来自生物碱，而不是一般坚果营养成分。

作用：
天然刺激性生物碱可能影响中枢神经系统、心率、血压、警觉性及睡眠，其风险特征和证据与普通食用坚果明显不同。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：咀嚼槟榔对人类具有致癌性，不建议将其作为健康食品。

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de areca / betel
Nombre científico: Areca catechu L.

Beneficios:
Se consume tradicionalmente por sus efectos estimulantes y por razones culturales, más que como un fruto seco nutritivo habitual. Su actividad fisiológica depende principalmente de alcaloides.

Efectos:
Los alcaloides estimulantes naturales pueden afectar el sistema nervioso central, la frecuencia cardiaca, la presión arterial, el estado de alerta y el sueño. Su perfil de riesgo es muy diferente al de los frutos secos comunes.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Masticar nuez de areca es carcinógeno para los seres humanos y no se recomienda como alimento de bienestar.


Argan Kernel
Scientific Name: Argania spinosa (L.) Skeels

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Food-grade roasted kernels/oil are distinct from cosmetic-only argan products.

中文
名称：阿甘果仁
拼音：A Gan Guo Ren
学名：Argania spinosa (L.) Skeels

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：食用级烘烤果仁或食用油与仅供化妆品使用的阿甘产品不同。

ESPAÑOL
Nombre: Almendra de argán
Nombre científico: Argania spinosa (L.) Skeels

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Los granos tostados y el aceite de argán de grado alimentario son distintos de los productos destinados únicamente a cosmética.


B

Baru Nut
Scientific Name: Dipteryx alata Vogel

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：巴鲁坚果
拼音：Ba Lu Jian Guo
学名：Dipteryx alata Vogel

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de baru
Nombre científico: Dipteryx alata Vogel

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Beech Nut
Scientific Name: Fagus sylvatica L.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Traditionally eaten roasted; large amounts of raw beechnuts are not recommended.

中文
名称：欧洲山毛榉坚果
拼音：Ou Zhou Shan Mao Ju Jian Guo
学名：Fagus sylvatica L.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：传统上多烘烤后食用，不建议大量生食山毛榉坚果。

ESPAÑOL
Nombre: Haya / hayuco
Nombre científico: Fagus sylvatica L.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Tradicionalmente se consumen tostados; no se recomiendan grandes cantidades de hayucos crudos.


Brazil Nut
Scientific Name: Bertholletia excelsa Bonpl.

ENGLISH
Benefits:
Provides protein, unsaturated fats, fiber, magnesium, and exceptionally high selenium concentrations. Small portions can make a substantial contribution to selenium intake.

Effects:
Selenium is incorporated into selenoproteins involved in antioxidant defense, thyroid-hormone metabolism, and other cellular functions. Brazil-nut selenium varies widely, so more is not necessarily better.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical
Safety Note: Brazil nuts can contain very high selenium; frequent large servings can lead to excessive selenium intake.

中文
名称：巴西坚果
拼音：Ba Xi Jian Guo
学名：Bertholletia excelsa Bonpl.

益处：
提供蛋白质、不饱和脂肪、膳食纤维、镁以及非常高的硒含量。少量即可对每日硒摄入产生显著贡献。

作用：
硒参与形成硒蛋白，涉及抗氧化防御、甲状腺激素代谢及其他细胞功能。巴西坚果中的硒含量差异很大，因此并非食用越多越好。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究
安全提示：巴西坚果可能含有很高的硒，频繁大量食用可能导致硒摄入过量。

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de Brasil
Nombre científico: Bertholletia excelsa Bonpl.

Beneficios:
Aporta proteína, grasas insaturadas, fibra, magnesio y concentraciones excepcionalmente altas de selenio. Porciones pequeñas pueden contribuir de manera importante a la ingesta de selenio.

Efectos:
El selenio forma parte de selenoproteínas implicadas en la defensa antioxidante, el metabolismo de hormonas tiroideas y otras funciones celulares. Su contenido en la nuez de Brasil varía mucho, por lo que más no necesariamente es mejor.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico
Nota de seguridad: Las nueces de Brasil pueden contener cantidades muy altas de selenio; porciones grandes y frecuentes pueden causar una ingesta excesiva.


Breadnut Kernel
Scientific Name: Artocarpus camansi Blanco

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：面包果仁
拼音：Mian Bao Guo Ren
学名：Artocarpus camansi Blanco

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Semilla de breadnut
Nombre científico: Artocarpus camansi Blanco

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Bunya Nut
Scientific Name: Araucaria bidwillii Hook.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：布尼亚坚果
拼音：Bu Ni Ya Jian Guo
学名：Araucaria bidwillii Hook.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez bunya
Nombre científico: Araucaria bidwillii Hook.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


C

Candlenut / Kukui
Scientific Name: Aleurites moluccanus (L.) Willd.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Raw candlenuts are unsafe; they are traditionally cooked or roasted before culinary use.

中文
名称：石栗
拼音：Shi Li
学名：Aleurites moluccanus (L.) Willd.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：生石栗不安全，传统上需煮熟或烘烤后食用。

ESPAÑOL
Nombre: Nuez kukui / candlenut
Nombre científico: Aleurites moluccanus (L.) Willd.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Las nueces kukui crudas no son seguras; tradicionalmente se cocinan o tuestan antes del uso culinario.



Cashew
Scientific Name: Anacardium occidentale L.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical
Safety Note: Cashew shell oil is caustic; edible cashews are commercially processed to remove shell contaminants.

中文
名称：腰果
拼音：Yao Guo
学名：Anacardium occidentale L.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究
安全提示：腰果壳油具有腐蚀刺激性；食用腰果需经过商业加工以去除外壳相关物质。

ESPAÑOL
Nombre: Anacardo / marañón
Nombre científico: Anacardium occidentale L.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico
Nota de seguridad: El aceite de la cáscara del anacardo es cáustico; los anacardos comestibles se procesan para retirar contaminantes de la cáscara.


Chestnut — Chinese
Scientific Name: Castanea mollissima Blume

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：板栗
拼音：Ban Li
学名：Castanea mollissima Blume

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Castaña china
Nombre científico: Castanea mollissima Blume

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Chestnut — European / Sweet
Scientific Name: Castanea sativa Mill.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：欧洲栗
拼音：Ou Zhou Li
学名：Castanea sativa Mill.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Castaña europea
Nombre científico: Castanea sativa Mill.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Chestnut — Henry's
Scientific Name: Castanea henryi (Skan) Rehder & E.H.Wilson

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：锥栗
拼音：Zhui Li
学名：Castanea henryi (Skan) Rehder & E.H.Wilson

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Castaña de Henry
Nombre científico: Castanea henryi (Skan) Rehder & E.H.Wilson

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Chestnut — Japanese
Scientific Name: Castanea crenata Siebold & Zucc.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：日本栗
拼音：Ri Ben Li
学名：Castanea crenata Siebold & Zucc.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Castaña japonesa
Nombre científico: Castanea crenata Siebold & Zucc.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Chestnut — Seguin
Scientific Name: Castanea seguinii Dode

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：茅栗
拼音：Mao Li
学名：Castanea seguinii Dode

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Castaña de Seguin
Nombre científico: Castanea seguinii Dode

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Chilean Hazelnut / Gevuina
Scientific Name: Gevuina avellana Molina

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：智利榛果
拼音：Zhi Li Zhen Guo
学名：Gevuina avellana Molina

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Avellana chilena
Nombre científico: Gevuina avellana Molina

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental

Chinese Hickory
Scientific Name: Carya cathayensis Sarg.

ENGLISH
Benefits:
Provides plant protein, fiber, minerals, and substantial polyunsaturated fat. It can contribute essential fatty acids and energy within a balanced dietary pattern.

Effects:
Polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, and polyphenols can influence cell membranes, lipid metabolism, inflammatory signaling, and cardiovascular physiology. Fatty-acid composition varies considerably by species.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：山核桃
拼音：Shan He Tao
学名：Carya cathayensis Sarg.

益处：
提供植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及较丰富的多不饱和脂肪，可在均衡饮食中提供必需脂肪酸和能量。

作用：
多不饱和脂肪酸、生育酚、植物甾醇及多酚可能影响细胞膜、脂质代谢、炎症信号及心血管生理。不同物种的脂肪酸组成差异较大。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de nogal chino
Nombre científico: Carya cathayensis Sarg.

Beneficios:
Aporta proteína vegetal, fibra, minerales y una cantidad importante de grasas poliinsaturadas, contribuyendo con ácidos grasos esenciales y energía dentro de una dieta equilibrada.

Efectos:
Los ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles, fitoesteroles y polifenoles pueden influir en las membranas celulares, el metabolismo de lípidos, la señalización inflamatoria y la fisiología cardiovascular. La composición varía mucho según la especie.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Chinese Olive Kernel
Scientific Name: Canarium album (Lour.) Raeusch.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：橄榄仁
拼音：Gan Lan Ren
学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Semilla de aceituna china
Nombre científico: Canarium album (Lour.) Raeusch.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Chinese Torreya Nut
Scientific Name: Torreya grandis Fortune ex Lindl.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：香榧
拼音：Xiang Fei
学名：Torreya grandis Fortune ex Lindl.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de torreya china
Nombre científico: Torreya grandis Fortune ex Lindl.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Coconut
Scientific Name: Cocos nucifera L.

ENGLISH
Benefits:
Provides fiber, minerals, and energy-rich fat. Coconut can contribute to culinary variety, but its fat is predominantly saturated, so portion and the overall dietary pattern matter.

Effects:
Coconut lipids contain a high proportion of saturated fatty acids. They raise some blood-lipid fractions more than unsaturated-fat-rich nuts, so cardiovascular effects depend on what foods coconut replaces in the diet.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical
Safety Note: Coconut is high in saturated fat; portion and overall dietary pattern matter for cardiovascular risk.

中文
名称：椰子
拼音：Ye Zi
学名：Cocos nucifera L.

益处：
提供膳食纤维、矿物质和高能量脂肪。椰子可增加饮食多样性，但其脂肪主要为饱和脂肪，因此食用量及整体饮食结构很重要。

作用：
椰子脂质中饱和脂肪酸比例较高。与富含不饱和脂肪的坚果相比，它对部分血脂指标的升高作用更明显，因此心血管影响取决于它在饮食中替代了哪些食物。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究
安全提示：椰子富含饱和脂肪；食用量和整体饮食模式会影响心血管风险。

ESPAÑOL
Nombre: Coco
Nombre científico: Cocos nucifera L.

Beneficios:
Aporta fibra, minerales y grasa densa en energía. El coco puede aportar variedad culinaria, pero su grasa es predominantemente saturada, por lo que importan la porción y el patrón dietético global.

Efectos:
Los lípidos del coco contienen una alta proporción de ácidos grasos saturados. Pueden elevar ciertas fracciones de lípidos sanguíneos más que los frutos secos ricos en grasas insaturadas, por lo que el efecto cardiovascular depende de qué alimentos reemplace.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico
Nota de seguridad: El coco contiene mucha grasa saturada; la porción y el patrón dietético global importan para el riesgo cardiovascular.


D


Dika Nut / Bush Mango Kernel
Scientific Name: Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex O'Rorke) Baill.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：非洲芒果仁
拼音：Fei Zhou Mang Guo Ren
学名：Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex O'Rorke) Baill.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez dika / semilla de mango africano
Nombre científico: Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex O'Rorke) Baill.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Dika Nut — Bitter Irvingia
Scientific Name: Irvingia wombolu Vermoesen

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：苦非洲芒果仁
拼音：Ku Fei Zhou Mang Guo Ren
学名：Irvingia wombolu Vermoesen

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez dika amarga
Nombre científico: Irvingia wombolu Vermoesen

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


G

Galip / Kenari Nut
Scientific Name: Canarium indicum L.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：卡纳里坚果
拼音：Ka Na Li Jian Guo
学名：Canarium indicum L.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez galip / kenari
Nombre científico: Canarium indicum L.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Ginkgo Nut
Scientific Name: Ginkgo biloba L.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Ginkgo nuts contain 4'-O-methylpyridoxine; excessive intake can cause poisoning, particularly in children. Cooked nuts should be eaten only in modest amounts.

中文
名称：白果
拼音：Bai Guo
学名：Ginkgo biloba L.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：白果含4'-O-甲基吡哆醇，过量摄入可导致中毒，儿童尤其需要谨慎。即使煮熟也应适量食用。

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de ginkgo
Nombre científico: Ginkgo biloba L.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Las nueces de ginkgo contienen 4'-O-metilpiridoxina; el exceso puede causar intoxicación, especialmente en niños. Incluso cocidas deben consumirse en cantidades moderadas.


H

Hazelnut
Scientific Name: Corylus avellana L.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical

中文
名称：榛子
拼音：Zhen Zi
学名：Corylus avellana L.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究

ESPAÑOL
Nombre: Avellana
Nombre científico: Corylus avellana L.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico


Hazelnut — Asian
Scientific Name: Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：榛
拼音：Zhen
学名：Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Avellana asiática
Nombre científico: Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental



Hazelnut — Turkish
Scientific Name: Corylus colurna L.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：土耳其榛
拼音：Tu Er Qi Zhen
学名：Corylus colurna L.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Avellana turca
Nombre científico: Corylus colurna L.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Heartnut
Scientific Name: Juglans ailantifolia var. cordiformis (Makino) Rehder

ENGLISH
Benefits:
Provides plant protein, fiber, minerals, and substantial polyunsaturated fat. It can contribute essential fatty acids and energy within a balanced dietary pattern.

Effects:
Polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, and polyphenols can influence cell membranes, lipid metabolism, inflammatory signaling, and cardiovascular physiology. Fatty-acid composition varies considerably by species.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：心形核桃
拼音：Xin Xing He Tao
学名：Juglans ailantifolia var. cordiformis (Makino) Rehder

益处：
提供植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及较丰富的多不饱和脂肪，可在均衡饮食中提供必需脂肪酸和能量。

作用：
多不饱和脂肪酸、生育酚、植物甾醇及多酚可能影响细胞膜、脂质代谢、炎症信号及心血管生理。不同物种的脂肪酸组成差异较大。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez corazón
Nombre científico: Juglans ailantifolia var. cordiformis (Makino) Rehder

Beneficios:
Aporta proteína vegetal, fibra, minerales y una cantidad importante de grasas poliinsaturadas, contribuyendo con ácidos grasos esenciales y energía dentro de una dieta equilibrada.

Efectos:
Los ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles, fitoesteroles y polifenoles pueden influir en las membranas celulares, el metabolismo de lípidos, la señalización inflamatoria y la fisiología cardiovascular. La composición varía mucho según la especie.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


I

Indian / Tropical Almond
Scientific Name: Terminalia catappa L.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：榄仁
拼音：Lan Ren
学名：Terminalia catappa L.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Almendra tropical / india
Nombre científico: Terminalia catappa L.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


J

Japanese Torreya Nut
Scientific Name: Torreya nucifera (L.) Siebold & Zucc.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：榧子
拼音：Fei Zi
学名：Torreya nucifera (L.) Siebold & Zucc.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de torreya japonesa
Nombre científico: Torreya nucifera (L.) Siebold & Zucc.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


K

Karuka Nut
Scientific Name: Pandanus julianettii Martelli

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：卡鲁卡坚果
拼音：Ka Lu Ka Jian Guo
学名：Pandanus julianettii Martelli

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez karuka
Nombre científico: Pandanus julianettii Martelli

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Kola Nut
Scientific Name: Cola nitida (Vent.) Schott & Endl.

ENGLISH
Benefits:
Traditionally consumed for stimulant and cultural purposes rather than as a routine nutrient-dense nut. Its physiological activity is driven more by alkaloids than by ordinary nut nutrition.

Effects:
Naturally occurring stimulant alkaloids can affect the central nervous system, heart rate, blood pressure, alertness, and sleep. Risk profile and evidence differ substantially from ordinary edible nuts.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Kola nut contains caffeine and other methylxanthines; excess intake may cause insomnia, palpitations or other stimulant effects.

中文
名称：可乐果
拼音：Ke Le Guo
学名：Cola nitida (Vent.) Schott & Endl.

益处：
传统上主要因刺激作用及文化习俗而食用，并非普通的高营养密度坚果。其生理活性更多来自生物碱，而不是一般坚果营养成分。

作用：
天然刺激性生物碱可能影响中枢神经系统、心率、血压、警觉性及睡眠，其风险特征和证据与普通食用坚果明显不同。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：可乐果含咖啡因及其他甲基黄嘌呤，过量可能引起失眠、心悸或其他兴奋作用。

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de kola
Nombre científico: Cola nitida (Vent.) Schott & Endl.

Beneficios:
Se consume tradicionalmente por sus efectos estimulantes y por razones culturales, más que como un fruto seco nutritivo habitual. Su actividad fisiológica depende principalmente de alcaloides.

Efectos:
Los alcaloides estimulantes naturales pueden afectar el sistema nervioso central, la frecuencia cardiaca, la presión arterial, el estado de alerta y el sueño. Su perfil de riesgo es muy diferente al de los frutos secos comunes.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: La nuez de kola contiene cafeína y otras metilxantinas; el exceso puede provocar insomnio, palpitaciones u otros efectos estimulantes.


Kola Nut — Bitter / Abata
Scientific Name: Cola acuminata (P.Beauv.) Schott & Endl.

ENGLISH
Benefits:
Traditionally consumed for stimulant and cultural purposes rather than as a routine nutrient-dense nut. Its physiological activity is driven more by alkaloids than by ordinary nut nutrition.

Effects:
Naturally occurring stimulant alkaloids can affect the central nervous system, heart rate, blood pressure, alertness, and sleep. Risk profile and evidence differ substantially from ordinary edible nuts.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Contains caffeine and related stimulants; intake should be limited in people sensitive to stimulants.

中文
名称：尖叶可乐果
拼音：Jian Ye Ke Le Guo
学名：Cola acuminata (P.Beauv.) Schott & Endl.

益处：
传统上主要因刺激作用及文化习俗而食用，并非普通的高营养密度坚果。其生理活性更多来自生物碱，而不是一般坚果营养成分。

作用：
天然刺激性生物碱可能影响中枢神经系统、心率、血压、警觉性及睡眠，其风险特征和证据与普通食用坚果明显不同。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：含咖啡因及相关兴奋成分，对兴奋剂敏感者应限制摄入。

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de kola acuminata
Nombre científico: Cola acuminata (P.Beauv.) Schott & Endl.

Beneficios:
Se consume tradicionalmente por sus efectos estimulantes y por razones culturales, más que como un fruto seco nutritivo habitual. Su actividad fisiológica depende principalmente de alcaloides.

Efectos:
Los alcaloides estimulantes naturales pueden afectar el sistema nervioso central, la frecuencia cardiaca, la presión arterial, el estado de alerta y el sueño. Su perfil de riesgo es muy diferente al de los frutos secos comunes.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Contiene cafeína y estimulantes relacionados; las personas sensibles deben limitar su consumo.

M

Macadamia
Scientific Name: Macadamia integrifolia Maiden & Betche

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical

中文
名称：澳洲坚果
拼音：Ao Zhou Jian Guo
学名：Macadamia integrifolia Maiden & Betche

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究

ESPAÑOL
Nombre: Macadamia
Nombre científico: Macadamia integrifolia Maiden & Betche

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico


Macadamia — Rough-Shelled
Scientific Name: Macadamia tetraphylla L.A.S.Johnson

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：粗壳澳洲坚果
拼音：Cu Ke Ao Zhou Jian Guo
学名：Macadamia tetraphylla L.A.S.Johnson

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Macadamia de cáscara rugosa
Nombre científico: Macadamia tetraphylla L.A.S.Johnson

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Malabar Chestnut
Scientific Name: Pachira aquatica Aubl.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: The seeds are generally eaten cooked or roasted; evidence on frequent high intake is limited.

中文
名称：马拉巴栗
拼音：Ma La Ba Li
学名：Pachira aquatica Aubl.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：种子通常煮熟或烘烤后食用；关于长期大量摄入的证据有限。

ESPAÑOL
Nombre: Castaña de Malabar
Nombre científico: Pachira aquatica Aubl.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Las semillas suelen consumirse cocidas o tostadas; existe poca evidencia sobre el consumo frecuente en grandes cantidades.


Marula Kernel
Scientific Name: Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：马鲁拉果仁
拼音：Ma Lu La Guo Ren
学名：Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez / semilla de marula
Nombre científico: Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Melinjo Nut
Scientific Name: Gnetum gnemon L.

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Melinjo is relatively rich in purines; people with gout or hyperuricemia may need to moderate intake.

中文
名称：买麻藤果仁
拼音：Mai Ma Teng Guo Ren
学名：Gnetum gnemon L.

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：买麻藤果仁的嘌呤相对较高，痛风或高尿酸血症人群可能需要限制摄入。

ESPAÑOL
Nombre: Nuez de melinjo
Nombre científico: Gnetum gnemon L.

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: El melinjo es relativamente rico en purinas; las personas con gota o hiperuricemia pueden necesitar moderar su consumo.


Mongongo Nut
Scientific Name: Schinziophyton rautanenii (Schinz) Radcl.-Sm.

ENGLISH
Benefits:
Provides plant protein, fiber, minerals, and substantial polyunsaturated fat. It can contribute essential fatty acids and energy within a balanced dietary pattern.

Effects:
Polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, and polyphenols can influence cell membranes, lipid metabolism, inflammatory signaling, and cardiovascular physiology. Fatty-acid composition varies considerably by species.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：蒙古果坚果
拼音：Meng Gu Guo Jian Guo
学名：Schinziophyton rautanenii (Schinz) Radcl.-Sm.

益处：
提供植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及较丰富的多不饱和脂肪，可在均衡饮食中提供必需脂肪酸和能量。

作用：
多不饱和脂肪酸、生育酚、植物甾醇及多酚可能影响细胞膜、脂质代谢、炎症信号及心血管生理。不同物种的脂肪酸组成差异较大。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez mongongo
Nombre científico: Schinziophyton rautanenii (Schinz) Radcl.-Sm.

Beneficios:
Aporta proteína vegetal, fibra, minerales y una cantidad importante de grasas poliinsaturadas, contribuyendo con ácidos grasos esenciales y energía dentro de una dieta equilibrada.

Efectos:
Los ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles, fitoesteroles y polifenoles pueden influir en las membranas celulares, el metabolismo de lípidos, la señalización inflamatoria y la fisiología cardiovascular. La composición varía mucho según la especie.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Monkey Puzzle Nut / Pehuén
Scientific Name: Araucaria araucana (Molina) K.Koch

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Traditionally eaten cooked or roasted; use legally and sustainably sourced seed because wild populations are conservation-sensitive.

中文
名称：智利南洋杉籽
拼音：Zhi Li Nan Yang Shan Zi
学名：Araucaria araucana (Molina) K.Koch

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：传统上煮熟或烘烤后食用；由于野生种群具有保护敏感性，应使用合法且可持续来源的种子。

ESPAÑOL
Nombre: Piñón de araucaria / pehuén
Nombre científico: Araucaria araucana (Molina) K.Koch

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Tradicionalmente se consume cocido o tostado; deben utilizarse semillas de origen legal y sostenible debido a la sensibilidad de las poblaciones silvestres.


N

Njangsa / African Oil Nut
Scientific Name: Ricinodendron heudelotii (Baill.) Pierre ex Heckel

ENGLISH
Benefits:
Provides plant protein, fiber, minerals, and substantial polyunsaturated fat. It can contribute essential fatty acids and energy within a balanced dietary pattern.

Effects:
Polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, and polyphenols can influence cell membranes, lipid metabolism, inflammatory signaling, and cardiovascular physiology. Fatty-acid composition varies considerably by species.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：非洲油坚果
拼音：Fei Zhou You Jian Guo
学名：Ricinodendron heudelotii (Baill.) Pierre ex Heckel

益处：
提供植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及较丰富的多不饱和脂肪，可在均衡饮食中提供必需脂肪酸和能量。

作用：
多不饱和脂肪酸、生育酚、植物甾醇及多酚可能影响细胞膜、脂质代谢、炎症信号及心血管生理。不同物种的脂肪酸组成差异较大。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez njangsa
Nombre científico: Ricinodendron heudelotii (Baill.) Pierre ex Heckel

Beneficios:
Aporta proteína vegetal, fibra, minerales y una cantidad importante de grasas poliinsaturadas, contribuyendo con ácidos grasos esenciales y energía dentro de una dieta equilibrada.

Efectos:
Los ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles, fitoesteroles y polifenoles pueden influir en las membranas celulares, el metabolismo de lípidos, la señalización inflamatoria y la fisiología cardiovascular. La composición varía mucho según la especie.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


O

Okari Nut
Scientific Name: Terminalia kaernbachii Warb.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：奥卡里坚果
拼音：Ao Ka Li Jian Guo
学名：Terminalia kaernbachii Warb.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez okari
Nombre científico: Terminalia kaernbachii Warb.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Oyster Nut
Scientific Name: Telfairia pedata (Sm. ex Sims) Hook.

ENGLISH
Benefits:
Provides plant protein, fiber, minerals, and substantial polyunsaturated fat. It can contribute essential fatty acids and energy within a balanced dietary pattern.

Effects:
Polyunsaturated fatty acids, tocopherols, phytosterols, and polyphenols can influence cell membranes, lipid metabolism, inflammatory signaling, and cardiovascular physiology. Fatty-acid composition varies considerably by species.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：牡蛎坚果
拼音：Mu Li Jian Guo
学名：Telfairia pedata (Sm. ex Sims) Hook.

益处：
提供植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及较丰富的多不饱和脂肪，可在均衡饮食中提供必需脂肪酸和能量。

作用：
多不饱和脂肪酸、生育酚、植物甾醇及多酚可能影响细胞膜、脂质代谢、炎症信号及心血管生理。不同物种的脂肪酸组成差异较大。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez ostra
Nombre científico: Telfairia pedata (Sm. ex Sims) Hook.

Beneficios:
Aporta proteína vegetal, fibra, minerales y una cantidad importante de grasas poliinsaturadas, contribuyendo con ácidos grasos esenciales y energía dentro de una dieta equilibrada.

Efectos:
Los ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles, fitoesteroles y polifenoles pueden influir en las membranas celulares, el metabolismo de lípidos, la señalización inflamatoria y la fisiología cardiovascular. La composición varía mucho según la especie.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


P

Paradise Nut
Scientific Name: Lecythis zabucajo Aubl.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：天堂坚果
拼音：Tian Tang Jian Guo
学名：Lecythis zabucajo Aubl.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez del paraíso
Nombre científico: Lecythis zabucajo Aubl.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Paraná Pine Nut / Pinhão
Scientific Name: Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze

ENGLISH
Benefits:
Provides carbohydrate energy, fiber, potassium, and modest amounts of protein and micronutrients. Compared with most oily nuts, these starchy nuts are generally lower in fat and can function more like a staple carbohydrate.

Effects:
Starch and fiber influence digestion, post-meal glucose response, and satiety. Cooking and processing change starch digestibility, while polyphenols and minerals contribute additional physiological effects.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: Traditionally eaten cooked; use sustainably and legally sourced seed.

中文
名称：巴西南洋杉籽
拼音：Ba Xi Nan Yang Shan Zi
学名：Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze

益处：
提供碳水化合物能量、膳食纤维、钾以及适量蛋白质和微量营养素。与多数高脂坚果相比，这类淀粉型坚果通常脂肪较低，更接近主食类碳水化合物。

作用：
淀粉和膳食纤维会影响消化、餐后血糖反应及饱腹感。烹调和加工会改变淀粉的消化性，多酚和矿物质则提供其他生理作用。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：传统上煮熟食用；应选择合法且可持续来源的种子。

ESPAÑOL
Nombre: Piñón de Paraná / pinhão
Nombre científico: Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze

Beneficios:
Aporta energía en forma de carbohidratos, fibra, potasio y cantidades moderadas de proteína y micronutrientes. A diferencia de la mayoría de los frutos secos oleosos, estos frutos ricos en almidón suelen tener menos grasa y pueden comportarse más como un alimento básico.

Efectos:
El almidón y la fibra influyen en la digestión, la respuesta glucémica posprandial y la saciedad. La cocción y el procesamiento modifican la digestibilidad del almidón, mientras que polifenoles y minerales aportan efectos adicionales.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: Tradicionalmente se consume cocido; deben utilizarse semillas de origen legal y sostenible.


Peanut / Groundnut
Scientific Name: Arachis hypogaea L.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical
Safety Note: Peanut is botanically a legume but is included here because it is used nutritionally and culinarily as a nut; peanut allergy can be severe.

中文
名称：花生
拼音：Hua Sheng
学名：Arachis hypogaea L.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究
安全提示：花生在植物学上属于豆科，但因营养和烹饪上通常作为坚果使用而收录于此；花生过敏可能非常严重。

ESPAÑOL
Nombre: Cacahuate / maní
Nombre científico: Arachis hypogaea L.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico
Nota de seguridad: El cacahuate es botánicamente una legumbre, pero se incluye aquí porque nutricional y culinariamente se utiliza como fruto seco; su alergia puede ser grave.

Pecan
Scientific Name: Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental / Clinical

中文
名称：碧根果
拼音：Bi Gen Guo
学名：Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究 / 临床研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez pecana
Nombre científico: Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental / Clínico


Pequi Kernel
Scientific Name: Caryocar brasiliense Cambess.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental
Safety Note: The edible kernel lies within an endocarp armed with sharp spines; it must be handled and prepared carefully.

中文
名称：巴西皮基果仁
拼音：Ba Xi Pi Ji Guo Ren
学名：Caryocar brasiliense Cambess.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究
安全提示：可食果仁位于带有尖刺的内果皮内，处理和制备时必须格外小心。

ESPAÑOL
Nombre: Almendra de pequi
Nombre científico: Caryocar brasiliense Cambess.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental
Nota de seguridad: La almendra comestible se encuentra dentro de un endocarpio con espinas afiladas y debe manipularse y prepararse con cuidado.


Pili Nut
Scientific Name: Canarium ovatum Engl.

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety and overall diet quality.

Effects:
Monounsaturated fats, phytosterols, tocopherols, minerals, and polyphenols can influence lipid metabolism, oxidative balance, vascular function, and post-meal satiety. Effects depend on the specific nut and preparation.

Source: Divine-Given Nut Resources
Evidence Level: Nutritional / Experimental

中文
名称：霹雳果
拼音：Pi Li Guo
学名：Canarium ovatum Engl.

益处：
提供能量密度较高的营养，包括不饱和脂肪、植物蛋白、膳食纤维、矿物质以及维生素E或相关抗氧化成分。适量食用可增加饱腹感并改善整体饮食质量。

作用：
单不饱和脂肪、植物甾醇、生育酚、矿物质及多酚可能影响脂质代谢、氧化平衡、血管功能及餐后饱腹感。具体作用取决于坚果种类和加工方式。

来源：Divine-Given Nut Resources
证据等级：营养证据 / 实验研究

ESPAÑOL
Nombre: Nuez pili
Nombre científico: Canarium ovatum Engl.

Beneficios:
Aporta nutrición densa en energía con grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra, minerales y vitamina E u otros compuestos antioxidantes. Porciones moderadas pueden contribuir a la saciedad y a la calidad general de la dieta.

Efectos:
Las grasas monoinsaturadas, los fitoesteroles, tocoferoles, minerales y polifenoles pueden influir en el metabolismo de lípidos, el equilibrio oxidativo, la función vascular y la saciedad posprandial. Los efectos dependen de la especie y la preparación.

Fuente: Divine-Given Nut Resources
Nivel de evidencia: Nutricional / Experimental


Pine Nut — Chilgoza
Scientific Name: Pinus gerardiana Wall. ex D.Don

ENGLISH
Benefits:
Provides energy-dense nutrition with unsaturated fats, plant protein, fiber, minerals, and vitamin E or related antioxidant compounds. Regular moderate portions can contribute to satiety